Zdravo SvimaJa sam
Ja samValentina Bogdan|
Nezavisni Konsultant za ISO Standarde i Standarde bezbednosti hrane
Diplomirani Inženjer prehrambene tehnologije sa iskustvom od preko 30g u prehrambenoj industriji i 20g u uvođenju međunarodnih standarda menadžmenta i bezbednosti hrane. Iza sebe imam preko 50 uspešno realizovanih konsultacija i preko 50 zadovoljnih klijenata kojima sam pomogla da unaprede svoje poslovanje.
50+
Zadovoljnih Klijenata
30
Godina iskustva
20
Godina uvođenja međunarodnih standarda
Konsultativna Podrška
Stručnost i iskustvo u pružanju konsultativnih usluga pri uvođenju i implementaciji međunarodnih Standarda,
u službi podrške Vašem poslovanju ka ostvarivanju vrhunskih rezultata
Konsultacije
Pri uvođenju standarda
Konsultacije pri uvođenju standarda od pripreme dokumentacije, po zahtevima standarda usaglašene sa realnim procesnim aktivnostima u organizaciji, do usaglašavanja sa infrastrukturim zahtevima standarda (gde je potrebno).
Održavanje
Standarda
Periodične provere usaglašenosti u cilju praćenja i poboljšnja implementacije standarda na mesečnom, kvartalnom i šestomesečnom nivou ili pred redovne godišnje ili sertifikacione/resertifikacione provere, na zahtev klijenata.
U okviru rada sa Vama pružam sveobuhvatne konsultantske usluge za implementaciju, reviziju i održavanje standarda hrane, kao i drugih relevantnih standarda. Bez obzira da li Vaša firma tek počinje svoj put ka sertifikaciji ili već ima implementirane standarde, biću uz Vas tokom celog procesa, aktivno radeći na obezbeđivanju uslova za poštovanje zahteva Standarda na najvišem nivou. Uska saradnja sa Vašim timom, konstantna obuka svih aktera u procesu proizvodnje/usluge koji su uključeni u implementaciju Standarda je od ključnog značaja za postizanje željenih rezultata.
Konsultacije Pri Uvođenju Standarda
Planiranje, implementacija i praćenje implementacije uz potpunu posvećenost sa ciljem da svi zahtevi standarada budu ispunjeni i spremni za proveru bilo kog tipa.
Proces konsultativne podrške pri uvođenju Standarda:
- Analiza postojećeg stanja i definisanje neophodnih koraka u procesu usklađivanja sa zahtevima standarda
- Formiranje projektnog tima i obuka članova tima i svih aktera u procesu implementacije Standarda, u cilju dobijanja kompetentnosti sprovodioca procesa
- Priprema dokumentacije koja obuhvate sve proizvodne i uslužne procese
- Definisanje ciljeva, politike, programa i procedura zahtevanih standardom
- Radna i operativna upustva, radni/procesni zapisi
- Implementacija Standarda
- Odabir Sertifikacione Kuće
- Učešće u realizaciji same Sertifikacione provere u svojstvu člana tima
- U cilju unapređenje poslovanja, na zahtev klijenta, sa liste svojih saradnika, mogu da preporučim Agencije za obezbeđivanje finansijskih sredstava ili Agencije koja se bavi IT podrškom od programiranja, preko analitike, do promotivnih aktivnosti
Održavanje
Standarda
Praćenje implementacije uz potpunu posvećenost sa ciljem da svi zahtevi standarada budu ispunjeni i spremni za proveru bilo kog tipa.
Proces konsultativne podrške pri održavanju Standarda:
- Analiza standardizovanih procesa i dokumentacije
- Proveru usaglašenosti implementiranih programa, procedura, upustva i zapisa
- Kontrola ažurnosti realizacije zahteva Standarda.
Npr: evidencija i organizacija - obuka, verifikacija Politike, analiza realizacije predhodnih I definisanje novih ciljeva, analiza proizvoda, vode, baždarenja merne opreme, DDD aktivnosti - Praćenje normativnih promena, promene u Standardima i implementacija istih u postojeći sistem
- Izveštavanje nakon svake provere. Izveštaj se dostavlja timu za implementaciju i rukovodstvu, prati se realizacije naloženih korekcija i analizira validnost korektivnih mera, a sve u cilju usaglašavanja sa zahtevina Standarda i stvaranje uslova za razvoj poslovanja organizacije
- Prisustvuje proverama u svojstvu člana tima organizacije
Standardi
Bezbednosti Hrane
HACCP je obavezujući sistem za identifikaciju, ocenjivanje i kontrolu opasnosti od značaja za bezbednost hrane za sve proizvođače, prerađivače i distributere hrane. Obavezan po Zakonu o bezbednosti hrane RS od 2009. godine.
„Sistem upravljanja bezbednosti hrane“ određuje zahteve koji sistemi upravljanja bezbednosti hrane (FSMS) moraju da ispune kako bi se konzumentu dosledno obezbedili sigurni krajnji proizvodi i povećalo zadovoljstvo kupaca. ISO 22000 je standard za sve organizacije koje učestvuju u čitavom lancu hrane, a koji je širom sveta usaglašen.
FSSC 22000 je sertifikaciona šema priznata od GFSI - Global Food Safety Initiative (Globalna inicijativa za bezbednost hrane), proširen / obogaćen ISO Standard koju su organizovali I koji prihvataju najveći svetski trgovački lanci.
IFS predstavlja standard kvaliteta i standard za bezbednost hrane u jednom, razvijen kako bi proverio kompetentnost proizvođača hrane u pogledu bezbednosti, ali i kvaliteta hrane uz pomoć jednog instrumenta, odnosno standarda, čime se štedi i vreme i novac. Ovaj, među najvišim, standard hrane, zasniva se na principu sledljivosti – mogućnosti da se u svakom trenutku na putu od primarnog proizvođača do krajnjeg korisnika „isprati“ ispravnost i kvalitet proizvoda u svakoj fazi proizvodnje i ditribucije, što se pre svega odnosi na robne marke velikih trgovinskih lanaca.
Namenjeni određenim vrstama hrane
RSPO - (Roundtable on Sustanable Palm Oil) je standard za održive izvore nabavke palminog ulja. Implementacijom i sertifikacijom ovog standarda proizvođač se obavezuje na nabavku palminog ulja ili derivata i proizvoda palminog ulja iz izvora koji svojim aktivnostima ne utiču negativno na životnu sredinu ili društvo. Standard koji zahtevaju veliki trgovinski lanci za proizvode koje prodaju i za proizvođače njhovih robnih marki.
RFA - Standard održive poljoprivrede, zajedno sa svojim sistemima osiguranja i tehnologije, dizajnirani su da isporuče veću vrednost za više od četiri miliona farmera i radnika i hiljadama preduzeća koja koriste sertifikat Rainforest Alliance za pokretanje održivije poljoprivredne proizvodnje i odgovornih lanaca snabdevanja. Pre sve ga namenjen konditorskoj industriji jer je u Srbiji akcenat na proizvodnji proizvoda od kakaoa, koji sve češće zahtevaju veliki trgovinski lanci od svojih dobavljača, kao I od proizvođača njhovih robnih marki
ISO
ISO 9001 - je međunarodni standard koji se bavi kvalitetom poslovanja. On definiše sistem upravljanja kvalitetom u kompaniji, popularno QMS sistem. Tačnije definiše zahteve koje kompanija mora da primeni, implementira u praksi, u svom svakodnevnom radu kako bi uskladila svoje poslovanje sa strateškim ciljevima I zahtevima klijenata. ISO 9001 je fleksibilan standard koji se može prilagoditi različitim vrstama organizacija i industrijama, od proizvodnje do uslužnih delatnosti. Sertifikacija ISO 9001 kompanijama uvek pruža konkurentnu prednost na tržištu, poboljšava njenu reputaciju i otvara nove poslovne mogućnosti.
ISO 14001 - Sistem upravljanja zaštitom životne sredine je standard upravljanja zaštite životne sredine, posvećen kontrolisanju rizika zagađenja životne sredine. EMS (Environmental Managemet System) uspostavlja mehanizme koji vremenom smanjuju ove rizike i broj incidenata i jačaju pouzdanost organizacije u ispunjenju zakonskih, i drugih zahteva zaštite životne sredine.
ISO 45001 - (Occupational Health & Safety – OH&S) je standard koji definiše zahteve za sistem menadžmenta bezbednošću i zdravljem na radu. Cilj i predviđeni ishodi OH&S sistema menadžmenta jesu sprečavanje povreda u vezi sa radom i narušavanja zdravlja radnika i pružanje bezbednih i zdravih radnih mesta; stoga je od suštinskog značaja za organizaciju da eliminiše opasnosti i svede na najmanju moguću meru OH&S rizike preduzimanjem efektivnih mera prevencije i zaštitnih mera.
O meni
Svoje formalno obrazovanje sam usavršavala i primenjivala dugi niz godina kao tehnolog u kontroli kvaliteta u prehrambenoj industriji. Nadogradila sam svoje znanje radeći u različitim sektorima, uključujući mesnu industriju, preradu šumskih plodova, pakovanje praškastih i zrnastih proizvoda, kao i konditorsku industriju. Nakon decenije iskustva u proizvodnji, nastavila sam sa učenjem i sticanjem novih veština kako bih pratila zahteve tržišta.
Pre dve decenije, počela sam da radim kao konsultant, pomažući preduzećima u razvoju i rastu putem implementacije međunarodnih standarda upravljanja kvalitetom, zaštite životne sredine, bezbednosti na radu i bezbednosti hrane. Sa preko 50 uspešno završenih projekata i zadovoljnih klijenata, od kojih je više od 30 iz oblasti prehrambene industrije, dokazala sam svoju posvećenost i stručnost. Neprestano učim kako bih svojim klijentima olakšala prilagođavanje njihovog poslovanja sve složenijim nacionalnim i međunarodnim normativnim zahtevima, kao i zahtevima kupaca.
Iskrena|
Da li ste spremni da sistemskim praćenjem svog poslovanja postignete vrhunske rezultate?
Bez obzira da li želite da unapredite vaše proizvode, usluge ili procese, moja ekspertiza i posvećenost su tu da vam pomognu da postignete i održavate najviše standarde u industriji.
Zajedno ćemo analizirati, implementirati i nadgledati standarde koji će osigurati da vaše poslovanje bude u skladu sa najstrožijim zahtevima. Od početne procene do stalne podrške, moj cilj je da vaše poslovanje bude sinonim za vrhunski kvalitet.
Zašto uvoditi standarde?
Obaveza
Preduzeća koji se bave proizvodnjom, preradom I distribucijom hrane moraju da usklade svoje poslovanje sa smernicama HACCPa
Posvećenost
Preduzeća koja žele da optimizuju svoju proizvodnju I dokažu posvećenost proizvodnji bezbedne hrane treba da uvedu ISO 22000 – Upravljanje bezbednošću hrane
Međunarodna Trgovina / Trgovinski Lanci
Preduzeća koja svoje proizvode žele da plasiraju u međunarodnim trgovinskim lancima moraju da implementiraju IFS Food ili FSSC 22000 Standard
Tenderi &
Javne nabavke
Preduzećima bilo kog profila, koja konkurišu na nacionalnim tenderima i Javnim nabavkma traži se ISO 9001, ISO 14001 i ISO 45001, kao i HACCP kada su prehrambene proizvodnje u pitanju
Brendovi koji su me prepoznali
Kontakt
Drago mi je da ste ovde! Spremna sam da odgovorim na sva Vaša pitanja, upite ili mogućnosti za saradnju. Popunite kontakt formu, i brzo ću Vam se javiti!
Najbolji trenutak da se posadi drvo je onaj pre 20 godina, a naredni najbojli trenutak je sada.
- Kineska Poslovica